Terungkap, Resep Rahasia Ayam Goreng McDonald's

Resep ayam goreng McDonald's (McD) Indonesia mendadak muncul di Instagram. Para netizen yang tertarik bisa mencoba sendiri resep ini di rumah.

Ya, resep makanan restoran sejatinya merupakan informasi rahasia perusahaan. Namun, tak jarang juga restoran yang membagikan resep andalan mereka secara online. McD menjadi satu di antaranya.

Di Inggris, McD baru saja memberitahu resep McMuffin telur dan sosis ikonik mereka. Hal ini dilakukan agar penggemar berat McD bisa membuat sendiri menu favorit mereka di rumah, tanpa harus ke restoran McD yang tutup di tengah pandemi COVID-19.

McD Indonesia juga melakukan hal serupa. Melalui akun Instagram resmi mereka, @mcdonaldsid, resep ayam goreng andalan McD dibagikan.

"Pengen ayam krispy ala McD yang renyah dan lezat? Yuk bikin sendiri," demikian caption awal mereka di Instagram Stories.

Pertama, bikin adonan basah yang terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, soda kue, lada, dan garam. Kemudian masukkan kuning telur dan air. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Lalu siapkan adonan kering yang terdiri dari bubuk kaldu instan rasa ayam, bubuk bawang putih, dan garam halus. Sementara itu, campur dan aduk rata lada, garam, dan bubuk bawang putih. Balurkan ke potongan ayam.

Selanjutnya lapisi potongan ayam dengan adonan kering hingga merata. Lalu masukkan ke dalam adonan basah. Celupkan ke air es. Setelah itu ulangi sekali lagi proses ayam dibalur adonan basah dan adonan kering.

Goreng ayam ke dalam minyak panas yang banyak hingga ayam terendam minyak. Angkat, tiriskan. Ayam goreng McD pun siap disantap. Melihat rangkaian proses yang panjang, di akhir unggahan resep, McD menyarankan McDelivery untuk mereka yang ingin cepat makan ayam renyah gurih ini. (Arie Nugroho)