Pecinta kopi di dunia umumnya mempunyai kopi favorit masing-masing. Mulai dari produk lokal sampai internasional.
Bahkan kini kegiatan minum kopi sudah melebur menjadi kebutuhan, tradisi, gaya hidup, hingga kebudayaan. Lebih dari 70 negara di dunia yang sudah membudidayakan tanaman kopi, yang membuktikan tingginya minat masyarakat terhadap minuman pahit tersebut.
Lalu semahal apa kopi yang ada di dunia? Dilansir dari berbagai sumber, berikut daftar kopi yang tergolong mahal.
1. Ivory Black Coffee, Rp7,4 Juta
Peringkat pertama kopi termahal di dunia jatuh pada Black Ivory Coffee yang berasal dari Thailand Utara. Harga satu pound biji kopi bisa mencapai Rp7,4 juta. Secara teknis, pengolahan kopi ini mirip seperti kopi luwak, hanya saja Black Ivory Coffee dicerna dalam perut gajah.
Buah tanaman kopi yang dimakan gajah akan dicerna dalam waktu sekitar 20-72 jam sebelum keluar dalam bentuk feses. Rasa pahitnya akan jauh berkurang, karena proses fermentasi dan pencampuran protein dalam sistem pencernaan gajah.
Pendiri Black Ivory Coffee Company Ltd. membutuhkan waktu 10 tahun untuk menyempurnakan olahan kopi tersebut. Selain itu, produksinya yang tak bisa massal menjadi salah satu faktor kenapa harganya sangat tinggi.
2. Hacienda la Esmeralda's Geisha Coffee, Rp5,2 Juta
Peringkat kedua termahal dunia diduduki Geisha Coffee produksi Hacienda la Esmerelda yang berlokasi Boquete, Panama. Biji Geisha Coffee Hacienda la Esmeralda tumbuh di Volcan Baru yakni gunung tertinggi di Panama.
Uniknya, biji kopi itu pernah dijual hingga Rp8,9 juta per pound sekaligus menjadi kopi termahal yang pernah ada di Panama.
3. Luwak Coffee, Rp2,4 Juta
Melengkapi posisi tiga besar ada kopi luwak yang dibanderol seharga Rp2,4 juta. Sesuainya namanya, luwak turut berkontribusi dalam proses pengolahan.
Biji kopi pilihan dengan kualitas terbaik yang dimakan luwak akan mengalami proses pencernaan di dalam perut selama 24 jam, sebelum bijinya keluar melalui feses. Selanjutnya kopi dibersihkan, dikeringkan dan diproses lanjutan hingga layak dikemas.
4. St. Helena, Rp 1,1 Juta
St. Helena adalah sebuah pulau yang terletak di tengah Laut Atlantik. Selain panorama alamnya yang eksotis, St. Helena terkenal dengan budidaya biji kopinya yang hanya bisa tumbuh di sana. Biaya transportasi juga menjadikan harga kopi ini semakin mahal, yakni sekitar Rp1,1 juta per pound.
5. Jamaican Blue Mountain Coffe, Rp754 Ribu
Biji kopi ini tumbuh di Blue Mountain, Jamaika, tepatnya pada ketinggian 5.000 kaki. Jamaican Blue Mountain Coffee sangat digemari di Jepang, karena rasanya yang lembut dan tidak terlalu pahit.
Jepang juga merupakan negara terbesar yang mengimpor jenis kopi ini, bahkan beberapa produknya hanya melayani ekspor ke Negeri Sakura saja. Untuk satu pond-nya, biji kopi ini dihargai sekitar 50 dolar atau Rp754 ribu.
Itulah tujuh kopi paling mahal yang ada di dunia dengan rasa yang khas. Kamu paling suka jenis kopi yang mana nih? (Dimas Satrio)
Foto: Istimewa
Comments